続々ジビエ入荷!

現在入荷中のものです。

左から小鴨(北海道)、小鴨(北海道)、蝦夷雷鳥(北海道)、キジ(フランス)

仔イノシシ、背肉はグリエに、その他テリーヌ やソーセージなど予定しております。

山の恵みに感謝し、余すことなく食材をいただく。そしてヘルシーで栄養価が高いのもジビエ料理の特徴です。

 

天候、狩猟の状況により入荷しないことがあります。お電話でのご確認をお願いします。

by Chef

~ご連絡~

11月1日よりクリスマのご予約を受け承ります。詳細は近日中にホームページにてご連絡させていただきます。

その他、クリスマスのテイクアウトセットや御節なども販売いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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