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本年も大変お世話になりました。

土曜日, 12月 31st, 2016


昨日おせち料理(&おつまみセット)の出荷を終え、無事仕事納めとなりました。

年明け1月5日はオープンから5年となります。これもひとえにお客様をはじめ、お支えくださった皆様のお陰と心より感謝申し上げます。

この5年間沢山勉強させていただきました。これを機に来年はさらなる飛躍の年にしていきたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

どうか皆様お身体にお気をつけ、よい新年をお迎え下さい。

お店は1月2日から元気に営業してます!
よろしくお願いします‼︎

レストラン タニ
谷 利通

今年も作ります

日曜日, 11月 6th, 2016

シェフ・谷が大好きなケーキ。タルトタタン。

昨年よりもパワーアップしました。

焼き上げている時のキッチンはリンゴ、キャラメル、バター、バニラの香りでいっぱいで幸せな気分になります。

テイクアウトは3日前までにご予約をください。1台6〜8人前3,500円(税込)になります。

 

今年もおせち&クリスマステイクアウトの販売をします。

木曜日, 10月 13th, 2016

今年もおせち&クリスマステイクアウトの販売をします。…まだパンフレット、webと出来上がっていませんが。今月末には仕上がる予定です!
年始は1月2日から営業します!
よろしくお願いします!

パンフレットもご用意しますので、ご要望がございましたら
お店までご連絡ください。

TEL:03-6804-2266

 

テレビ出演のお知らせ 「昼めし旅 〜あなたのご飯みせてください〜」

木曜日, 7月 28th, 2016

平日のお昼に放送されているTV東京「昼めし旅 〜あなたのご飯みせてください〜」の中の「おやじ飯」とういうエンディングのコーナーに谷が出演します!

短いコーナーですがよかったら見て下さい!

8月2日(火)

テレビ東京7ch

am11:50〜12:50(出演は12:45ごろ)

 

ゴールデンウィークのお知らせ

月曜日, 4月 25th, 2016

いよいよゴールデンウィークが始まります!

レストラン タニは、4月26日(月)から5月7日(土)まで休まず営業いたします。

5月8(月)、9(火)、10日(水)は代休をいただきます。

写真は長野県の農家さんから届きました、アスパラガス、ジャンボなめこ、八重桜、ルバーブ、おこぎ(うこぎ)、こしあぶら、などなど初夏を感じさせてくれる食材がいっぱいです!

ぜひご予約お待ちしております!

by シェフ 谷

ランチメニューの変更

水曜日, 4月 6th, 2016

4月1日より平日のランチメニューの構成を変更しました!

コースの種類や内容が増え、よりその日のシーンに合わせて選びやすくなりました。

前菜+主菜(デザート、コーヒーなし)のクイックランチ2,000円や、スープ付きのコース3,600円、等々コースが増えております。(税サ別)

人気のオニオングラタンスープやフォアグラのリゾットも少々追加料金にはなるのですが、ランチにお気軽にご注文いただけるようになりました!

また、ご接待やランチにフランス料理をしっかり堪能したいお客様には、ディナーメニューのご用意も可能です。

詳しくは↓

http://restaurant-tani.com/menu/index.html

お待ちしております!

by Madame TANI

リンゴ農園 西舘さん 

火曜日, 3月 29th, 2016

リンゴの生産者の西舘さんが青森県八戸からご家族で来て下さいました!

(広尾 レストラン アラジンにて)

西舘さんの作るリンゴは、青山のオーガニック商品を取り扱うスーパーのナチュラルハウスでも販売されており、安心安全、酸、甘味が濃くとってもデザートに適した美味しいリンゴです。レストラン タニのリンゴのデザートが人気があるのも西舘さんのおかげです!

テイクアウトでも人気のあるタルトタタンなどもこちらの紅玉を使用しております。

(タルトタタン 期間限定)

リンゴの他にも無農薬のほうれん草や杏なども西舘さんからいただいており、こちらも普段なかなか味うことのできない大変素晴らしものです。

リンゴのシーズンは終わり、ほうれん草もそろそろ終わりですが、これからの季節の杏のデザートにぜひご期待ください!

西舘さんともかれこれ長いお付き合いをさせていただいておりますが、その他の多くの食材(肉、魚、野菜etc)も生産者の方と直接お会いしお話して仕入れさせてただいております。このような関係があってこそお客様に安全で美味しいものをお届けできるものと改めて感じております。

話は変わりますが、 、

青山霊園の桜はそろそろ見頃を迎えます(3月末〜4月上旬)。TANIでは特にフランス産の露地物のホワイトアスパラガスがおすすめです!

(昨年の青山霊園)

青山霊園にはお店から徒歩2、3分です。少し遠回りしていただきまして外苑前駅との途中にあります。桜とお料理と合わせて是非お楽しみください (^0^)/

by Madame TANI

素敵なカップ&ソーサー

日曜日, 3月 13th, 2016

昨日シェフ谷のお誕生日に絵付けの大先生 石井逸郎先生にプレゼントしていただいた作品です。

「青山の(?)桜とメジロ」

東京の開花予定日は3月23日、満開予定日は3月31日ということでしたが、どうやら明日から温かくなり予想より早まるかもしれないとのこと。

400本以上を超える青山霊園の桜は、静かに楽しめる大人桜スポットです。

レストラン タニでは春の食材をご用意してお待ちしております!

こちらのカップの桜も楽しめるかも!?

by Restaurant TANI

テイクアウト ショコラ♪

日曜日, 2月 14th, 2016

最近はフェイスブックでの更新が多くなり、フェイスブックをご覧になっていないお客様には近況がお伝えできずすみません。。

旬のお料理の情報やお得な内容などをタイムリーにアップしておりますので、ぜひレストラン タニのフェイスブックをご覧ください!

今回はフェイスブックの内容と重複しますが、チョコレートのテイクアウトのお知らせです♪

4種類:グリオッティーヌ(サワーチェリー)、柚子ホワイトチョコレート、抹茶トリュフ、ヘーゼルナッツキャラメル

1,500円(税込1,620円)

人気のマカロンと差し替えも可能です!オリジナリティある心温まるチョコレートです。

温かくなるまでの季節限定です。この機会にぜひお試しください!!

by Restaurant TANI

本年もありがとうございました

木曜日, 12月 31st, 2015

昨日12月30日をもちまして年内の営業を終了しました。

本年も応援していただいたお客様、生産者、業者、スタッフの皆様に助けられ幸せに料理を作る事ができました。ありがとうございます。

年明けは1月6日のランチより営業します。ご予約・お問い合わせのお電話は1月5日より可能になります。

来年はもっと気合を入れ料理と良い店つくりに励みます。

皆様もどうぞ良い新年をお迎えください。

そして、2016年もレストラン・タニを宜しくお願いします。

谷 利通