先日、短角牛でお世話になっている北十勝の上田さんからジャージー牛を半頭仕入れました！
程よい熟成がはいり、ようやく食べ頃になりましたので、美味しい肉を食べて暑い夏を乗り切っていただきたく、お客様にいつもの感謝を込めてお肉メインの大変お得なコースをつくりました。
★ジャージー牛コース トマトの入ったエシャロットビネガーとマスタードをお好みで
３，８００円（税サ別）
●本日の前菜 or スープ
●ジャージー牛ステーキ 大きいサイズの約１５０g！（通常８０〜１００g）
●食後の飲み物（コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー）
お肉がお苦手の方には….
★旬のアワビステーキコース ４,５００円（税サ別）
●本日の前菜 or スープ
●唐津産のアワビのステーキ
●食後の飲み物（コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー）
※お好みでデザート、チーズ、などなんでもアラカルトで追加注文可能です。
今回のジャージー牛は、仔牛と成牛の間といった感じで、赤身で脂が少なく、柔らかく味があり、さっぱりしています。
この時期にお勧めの美味しい肉です！
しっかり肉を食べて体力をつけて、暑い夏を乗り切りましょう！また、あまり世に出回らないジャージ牛を食べてみたい肉好きの方、ぜひ、お待ちしております！！
なくなり次第終了です！
TANI