千代幻豚

こんにちは。先日、お世話になっている長野県の岡本養豚さんにお邪魔してきました。

千代幻豚(ちよげんとん)です。飼料や飼育方法など色々とこだわって育てている方です。

今はソーセージで提供していますが、来月は塊で火を入れてアスパラガスと一緒に。。。かな?色々と考えています。

お楽しみに!

なんか豚を見てると親近感がでるなあ〜。

ホワイトアスパラガス、フレッシュモリーユ茸等、春の食材も入荷しています。

by Tani

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