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谷 利通

1974年、横浜生まれ。幼少時代はアメリカ・カリフォルニアで育つ。
中学生の時に料理人になる夢を抱き、高校生の時にアルバイトをしていた鎌倉・ジョージ&レイに就職。
19歳で広尾・レストラン アラジンに入社。川崎誠也シェフにフランス料理の基礎や素晴らしさを学ぶ。
23歳で渡仏。フランス・スイスのレストランやパン屋、シャルキュトリー屋で計4年半学ぶ。
帰国後レストラン アラジンのスーシェフを経て、四谷 メゾン カシュカシュのシェフを約6年務める。2012年1月、南青山にレストラン タニをオープン。

谷 明子

埼玉県熊谷市出身。
両親は飲食店を営み、兄はイタリアンレストランのオーナーシェフ、親戚の多くが飲食店を営み、中には、フランスでフランス料理店を開業している人もいるという、料理人一族の中に生まれ育つ。
恵比寿 ノミの市、フランス シャトー ド マルセイ、タイユバン ロブション カフェ フランセ、ベージュ アランデュカス( オープニング)で、料理、ソムリエ、サービスを経験する。
2012年のレストラン タニオープンからサービスを担当し、現在は、祝祭日を除く土曜日のランチタイムに、お客様をお出迎えさせていただいております。



阿部 雅彦

埼玉県鴻巣市出身。
フェヤーモントホテル、エヴリーヌ(神泉)、ラミ・デュ・ヴァン・エノ(外苑前)、ラ・カスケット(初台)、ラルケカンジュ (さいたま市・自営)、浦和ロイヤルパインズホテル(さいたま市)を経て、2018.1より現職。



浅川 美佳

東京都出身。
大阪あべの辻調理師専門学校本校、フランス校卒業。 料理研究家 上野万梨子氏のアシスタント、池袋フレンチレストラン 調理、レストラン アラジン サービス(恵比寿)、その後子育てを終え、2018年1月よりサービスを担当。

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Address / アクセス 〒107-0062 東京都港区南青山3-2-6 モリヤサンライトビル2F
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Lunch Time 12:00-15:30 [L.O.14:00] Dinner Time 18:00-24:00 [L.O.22:00] Close 日曜日・第二月曜日定休 お電話によるお問い合わせ レストラン・タニ TEL 03-6804-2266
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