今月のワイン 2016年6月「旧世界と新世界 番外編 亜米利加 西海岸のワイン」

(1) Founders Estate Sauvignon
Blanc 2013
●生産地 カリフォルニア州
●格付  無し
●生産者 Beringer
●品種  Sauvignon Blanc

(2)Chardonnay Napa Valley 2014
●生産地 カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
●格付  無し
●生産者 Beringer
●品種  Chardonnay

(3) Bourgogne Hautes Cotes De Nuits 2006
●生産地 ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ
●格付AOC Hautes Cotes De Nuits
●生産者 Domaine Mongeard-Mugneret
●品種  Chardonnay

(4) Zinfandel Clear Lake 2012
●生産地 カリフォルニア州 クリア・レイク
●格付  無し
●生産者 Beringer
●品種  Zinfandel

(5) Cabernet Sauvignon Knights Valley 2013
●生産地 カリフォルニア州 ナイツ・ヴァレー
●格付  無し
●生産者 Beringer
●品種  Cabernet Sauvignon

(6) Dundee Hills Pinot Noir 2013
●生産地 オレゴン州
●格付  無し
●生産者 Domaine Drouhin Oregon
●品種  Pinot Noir

■今月の一本■

(4) Zinfandel Clear Lake 2012
●生産地 カリフォルニア州 クリア・レイク
●格付  無し
●生産者 Beringer
●品種  Zinfandel
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●コメント
昼夜の寒暖の差の大きなクリア・レイク産のジンファンデル種を使用した伝統的なカリフォルニアワイン。チェリーを想わせる香りにスパイシーさが加わり、柔らかい舌触りとシルキーな余韻が楽しめます。
チェリーやココナッツを想わせる香りに加えて、胡椒、ココア、シダーの風味と柔らかい舌触り、長くエレガントなフィニッシュが感じられます。
●クリア・レイクとジンファンデル
ナパ・ヴァレーの北に位置し、カリフォルニア最大の天然湖、クリア・レイクの周囲に広がるクリア・レイク産のジンファンデル種。南北20kmに及ぶ大きな湖の周りに広がるこの地区は昼夜の寒暖の差が大きく、その影響から果実味と共に上品な酸味が備わるのが最大の特徴です。また、クリア・マウンテン葡萄園は、コノクタイ山を取り囲む岩の多い赤い火山性の土壌が多いそうです。
その温暖さはナパ・ヴァレーの奥地(北端)に相当するぐらいなのですが、このベリンジャーの所有する葡萄園は、標高730mの位置にあるため、通常より冷涼地で、昼夜の寒暖の差が大きく昔から好適地とされてきました。
ジンファンデル種は冷涼さの中で、より良い条件で完熟することが出来るのです。
洗練されたこのジンファンデルは、収穫後の更に選別を厳しく行い、クリーンなジンファンデルの特徴を引き出します。オーク樽にて9ヶ月熟成の後に、適切なブレンドがなされ、瓶詰めされます。

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