ある本の取材で作りました。
う〜ん、美味しそう。バケットと一緒に頬張り、ワインで流し込む。
もう完璧。
TANIのシャルキュトリー(食肉加工品)には、加工品ならではの色々な添加物を使用しておりませんので安心、安全です。
これからお店でもお出ししていきます。
現在のメニューには、田舎風テリーヌやブーダンブラン、ノワール、カスレ、アンデュイエットなどがあります。
追伸 インフルエンザが流行っているようですね。本格的に寒くもなってきましたし。。ご存知だと思いますが予防には、うがい、手洗い、マスクが大切だそうです。どうか皆様ご自愛くださいませ。
by Madame TANI(^^)v