九州 唐津市にありますアワビ業者の北方水産さんに行ってきました。
艶やかに光り輝く天然のアワビ。夏の今が旬です。
我がレストランでは「アワビのステーキ 肝のソース」を提供しております。(現在はアワビのリゾットに変更してます。)
アワビ独特の歯ごたえと味わい、肝のソースで口の中が磯の香りでいっぱいに広がります。
ぜひ幸せな気分になる贅沢な一品をお楽しみください!
天候の関係で入荷のない場合がございますので、念の為、お電話でご確認をお願いいたします。
(こちらは通常プラス1,800円のお料理です。写真は特別注文のプラス3,600円のものです。)
by Madame TANI