「シェフ」 一流のシェフたち、「大人の週末」に掲載されてます。
『シェフ』では料理の動線ということで、料理をベストな状態でスムーズに提供するための、厨房から客席までの流れが取り上げられております。
『大人の週末』では、ミシュラン ビブグルマンのお店は、本当にお値打ちで旨いのか？ということで、我がレストラン タニは三ツ星いただきました！
ぜひチェックしてみてください！
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